民以食為天，美味的水果和營(yíng)養(yǎng)的蔬菜誰(shuí)都愛，也都知道攝入足夠的果蔬，可以讓孩子長(zhǎng)個(gè)子、變聰明......但是，你有沒有考慮過(guò)這些食物本身所隱藏的一個(gè)細(xì)思極恐的問(wèn)題——農(nóng)藥殘留！
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)的進(jìn)步，讓水果蔬菜的生長(zhǎng)期變得越來(lái)越短，也越來(lái)越依賴農(nóng)藥，絕大部分果蔬需要連續(xù)多次放藥后才能成熟上市。百度搜索“食品安全”，會(huì)得到大約28,500,000個(gè)結(jié)果，如果再進(jìn)一步搜索“農(nóng)藥殘留”，則會(huì)得到約16,300,000個(gè)結(jié)果……
雖然簡(jiǎn)單地用“農(nóng)藥殘留”這個(gè)單詞來(lái)表示，但其中所含的農(nóng)藥品類卻十分繁雜。而受到殘留農(nóng)藥危害最大的就是孩子，因?yàn)閮和r(nóng)藥中毒的機(jī)率是成人的四倍。坦白說(shuō)，這個(gè)問(wèn)題深入搜索的話會(huì)很鬧心，還是考慮下如何解決問(wèn)題才好。
當(dāng)然有人會(huì)說(shuō)，可以購(gòu)買有機(jī)認(rèn)證或無(wú)公害認(rèn)證的蔬菜水果。沒錯(cuò)，經(jīng)濟(jì)條件許可的情況下（因?yàn)閮r(jià)格實(shí)在不怎么和諧），這也是一種很好的選擇，但真的一勞永逸嗎？還記得之前看到的新聞，科學(xué)家在沒有使用過(guò)農(nóng)藥的南極地區(qū)的企鵝體內(nèi)，都發(fā)現(xiàn)了有DDT（人類歷史上最有效的殺蟲劑之一）的殘留！
全球性的環(huán)境污染和惡化，不再會(huì)有絕對(duì)意義的凈土，想要做一個(gè)無(wú)憂無(wú)慮的家長(zhǎng)也從來(lái)不是件輕松簡(jiǎn)單的事。所以，自從有了孩子之后，我就一直在尋找一個(gè)能徹底洗“干凈”水果蔬菜的辦法，這次總算讓我找到了這個(gè)洗果蔬神器。
給水果洗個(gè)泡泡浴
清水洗、淘米水洗、鹽水洗……父母輩教會(huì)我們的這幾種清洗方式，其實(shí)對(duì)去除果蔬中殘留的農(nóng)藥、重金屬、激素等，只能起到微乎其微的作用。即使用市面上的果蔬清洗劑，也只能去除掉1/4的農(nóng)藥殘留，而且本身也不夠環(huán)保，會(huì)造成二次污染。
削皮算是很有效的辦法，但是一來(lái)有很多蔬果是連皮一起吃才最營(yíng)養(yǎng)健康，削掉太可惜；二來(lái)遇上草莓、櫻桃、桑葚之類的漿果怎么辦呢？所以，Ladies and 鄉(xiāng)親們，來(lái)來(lái)來(lái)，超聲波“空化泡”了解一下！
超聲波清洗，通過(guò)高頻振動(dòng)在水中不斷地產(chǎn)生空化作用，形成千萬(wàn)個(gè)小氣泡（很多小到肉眼都看不見），這些小氣泡學(xué)名就叫做“空化泡”。我在用微距鏡頭放大拍攝清洗中的圣女果時(shí)，就拍到了不少肉眼察覺不到的空化泡。
空化泡能量級(jí)別非常高，氣泡炸裂瞬間釋放出的能量，足以把雜質(zhì)和農(nóng)藥殘留從果蔬的表面掀離掉，就像給水果洗了一個(gè)等量級(jí)超高的泡泡浴。這還不算完，超聲波清洗還會(huì)把部分水分子分解為自由基和羥基，自由基會(huì)對(duì)有機(jī)農(nóng)藥殘留會(huì)起到氧化分解作用，能有效去除果蔬表面的氧化樂(lè)果、樂(lè)果等農(nóng)藥殘留。
小荷超聲波果蔬清洗機(jī)可以做到每秒四萬(wàn)次的振頻，達(dá)到去農(nóng)殘效果峰值，而且不像臭氧機(jī)，這可是純物理凈化，深層去農(nóng)殘更徹底，而且不會(huì)帶來(lái)異味（用過(guò)臭氧機(jī)的都知道）。
操作便捷，拯救懶癌
超聲波，空化泡，聽起來(lái)高科技，用起來(lái)可以一點(diǎn)都不復(fù)雜。收到包裹，打開后這個(gè)“小白盆”其實(shí)就只有三個(gè)部分組成——電源底座、果蔬清洗盆還有濾水籃。
至于具體怎么用呢，第一步是清洗果蔬表面肉眼可見的塵土、泥沙等雜質(zhì)，超簡(jiǎn)單，用濾水籃盛著在水龍頭下用流水沖一會(huì)兒就搞定了。
接下來(lái)才是最重要的一步，清洗那些看不見摸不著，但就是存在的農(nóng)藥殘留了。將果蔬從濾籃中倒入“小白盆”里，加水至合適水位線，不用調(diào)整參數(shù)，不用選擇不同的程序，只需按下機(jī)身上唯一的按鈕，就可以啟動(dòng)超聲波清洗程序。
然后就可以聽見嘶嘶聲，然后眼瞅著水波涌動(dòng)，無(wú)數(shù)小泡泡從盆底冒出來(lái)，給水果做起了Spa。3分鐘之后大功告成，清洗結(jié)束自動(dòng)斷電，水果就可以撈出來(lái)放心連皮吃了。只看我清洗了一遍櫻桃，我們家小姑娘就學(xué)會(huì)了，任誰(shuí)都可以輕松操作。
